Le Bal - GRAND BAL VIENNOIS de la Côte d Azur

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Une tradition viennoise au cœur de la Côte d’Azur

Le Grand Bal Viennois de la Côte d’Azur est un événement prestigieux qui se déroule dans le magnifique salon royal de l’hôtel Negresco à Nice. Profitez d’un dîner gastronomique suivi d’un bal traditionnel avec orchestre et laissez-vous emporter par la beauté et le charme de cette soirée unique.

Vivez l’expérience unique du Grand Bal Viennois de la Côte d’Azur où la tradition viennoise et la gastronomie raffinée se rencontrent pour une soirée inoubliable.

Les temps forts de la soirée

Menu de gala

Le dîner sera préparé par la cheffe Virginie Basselot, une étoile Michelin et « Meilleur ouvrier de France ».
Elle revisite habituellement les codes de la grande gastronomie en leur accordant légèreté et sincérité. Depuis 2018 elle est aux commandes des prestigieuses tables de l’hôtel Negresco : Le Chantelcler ** et La Rotonde.

Cérémonie d’ouverture

Dans la pure tradition viennoise, le bal sera ouvert par des couples de débutants venus tout droit d’une école de danse de Vienne.

Musique

Plongez dans l’atmosphère des valses viennoises et des mélodies traditionnelles, orchestrées par notre prestigieux ensemble musical issu de l’opéra de Nice.
D’autres danses comme des rocks classiques enchanteront également la soirée.

Quadrille de minuit

La quadrille de minuit est une tradition emblématique des bals viennois.
Une fois les douze coups de minuit sonnés, tout le monde est invité à se rassembler pour cette danse enjouée. C’est dans un joyeux désordre que chacun tente de suivre les pas annoncés par le maître de cérémonie, en suivant l’exemple des plus expérimentés.

Programme

19h00 – Accueil, placement à table, coupe de Champagne
19h45 – Ouverture du dîner par la soprano
20h00 – Dîner, préparé par la Cheffe Virginie Basselot
22h00 – Ouverture du bal par les débutants
24h00 – Quadrille de minuit
01h30 – fin du bal

Nos services VIP

Nuitées

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